Кава грецька натуральна мелена темного обсмаження Loumidis Papagalos ΣΚΟΥΡΟΣ, 194 г

«Скурос» — різновид традиційної грецької кави, придумана технологами компанії Loumidis Papagalos спеціально для прихильників міцного напою. Зберігаючи незмінними рецепти приготування, властивості та якості традиційної грецької кави, «Скирос» вирізняється інтенсивнішим смаком завдяки темному обсмаженню. Це ідеальний варіант для заварювання невеликої чашечки міцної кави, що бадьорить
_______________________________________

Що таке грецька кава?
Звичайно, це не сорт, адже в Греції, як відомо, кава не росте.
Грецька кава — це спосіб приготування, традиції та культура.

Традиційна грецька кава — це унікальний купаж сортів бразильської арабіки та індійської робусти, особливе, вкрай делікатне середнє обсмажування і дуже дрібний помол, буквально в пил. Напій має м'який, збалансований смак із помірною кислотністю, оксамитовою структурою, неповторним ароматом і тривалим приємним післясмаком. Точна пропорція зерен робусти в купажі дає знамениту насичену пінку, яка є однією з головних характерних рис гарної грецької кави.

Заварювати грецьку каву треба в турці на невеликому вогні, заздалегідь вибравши солодкість напою та додавши до нього необхідну кількість цукру. Солодити готову каву не заведено, по-перше, розмішуванням цукру порушиться пінка, а по-друге, смак буде вже не той. 

Греки п'ють каву повільно з невеликих товстостінних чашок.
За однією чашкою кави може пройти кілька годин дружньої бесіди.