Мята пеннироял (омбало) органическая CORPHES, 35 г

По вкусу мята пеннироял (омбало) существенно отличается от других разновидностей растения.

Благодаря повышенному содержанию ментола, этот сорт обладает особым, тонким ароматом и насыщенным вкусом с богатством оттенков — от прохладной свежести до легкой горчинки.

Эти качества делают мяту пеннироял лидером в кулинарии. Без нее невозможно представить блюда кавказкой кухни и в первую очередь — знаменитый грузинский соус ткемали. Как пряность сушеные листья мяты пеннироял используют в блюдах из красного мяса — баранины, говядины, телятины и дичи, в супах и гарнирах из фасоли, гороха и нута, ризотто, а также при приготовлении маринадов и соусов. Для придания тонких ноток свежести пеннироял добавляют в джемы и варенья, кондитерские изделия и десерты, в том числе на основе греческого йогурта.

Как и с другими сортами мяты, с пеннироял можно заварить душистый чай, сочетая ее как с черным чаем, так и с другими травами.

Известно, что мята обладает успокаивающим действием, благотворно влияет на нервную систему, помогает снять стресс и расслабиться, улучшает аппетит и нормализует обмен веществ.