Кураб'є (печиво з мигдалем) Favorina, 470 г

Кураб'є — розсипчасте вершкове печиво з мигдалем у цукровій пудрі. 

У канун Різдва та впродовж святкових днів грецькі будинки, кондитерські та кафетерії оповиті пряним, мигдально-медовим ароматом. Так пахнуть традиційні різдвяні печива.

Готувати кураб'є заведено трохи заздалегідь та потім пригощати ними друзів і близьких, приходячи в гості. Коробочка з кураб'є — найкращий, найправильніший різдвяний подарунок у Греції.

Печиво зберігається досить довго, тому, приготувавши один раз велику порцію, грецькі господині забезпечують себе смачними ласощами та паличкою-виручалочкою на довгі свята — подарунок завжди під рукою.