Сироп из мастики Хиос (иповрихио) ΣΑΡΑΝΤΗΣ, 500 г

Иповри́хио, в переводе с греческого «подводная лодка» - один из самых популярных традиционных греческих десертов.

Густой, тягучий сироп из мастики подается в чайной ложке, погруженной в стакан с холодной водой. Отсюда и аналогия с субмариной. Сразу такое лакомство не едят, надо подождать, когда мастичный сироп немного размягчится в воде, вот тогда можно облизывать карамельку в ложке, запивая водой.

В жаркую пору хорошо подержать ложку с сиропом в воде чуть дольше, он лучше растворится и получится приятный освежающий напиток с неповторимым вкусом мастики.

Хорошо сочетается с греческим кофе.