Мед апельсиновый, 950 г

Апельсиновый мед – редкий продукт даже на греческом рынке. Однако благодаря своим вкусовым и питательным качествам он заслуживает внимания – с ним стоит познакомиться.

Известно, что за те или иные виды моноцветочного меда в Греции «отвечают» разные регионы. Мед из нектара цветков апельсинового дерева производится на полуострове Пелопоннес.

Свежесобранный мед жидкий, обладает ярко-желтым цветом и восхитительным ароматом с насыщенными цитрусовыми нотками. Со временем аромат приобретает дополнительные фруктовые оттенки, а сам мед кристализуется и менят цвет.

На вкус апельсиновый мед сладкий, без цитрусовой горчинки, с освежающим послевкусием. За это его очень любят дети.

Исследователи отмечают высокое содержание в продукте антиоксидантов из категории полифенолов и флавоноидов, способствующих защите клеток организма от свободных радикалов. Еще апельсиновый мед богат минералами и микроэлементами, такими как калий, кальций и медь, а так же витаминами, в частности С и группы В.

Способствует нормальному функционированию системы пищеварения, полезен для кровоснабжения и работы сердца. Обладает антибактериальными свойствами, помогая имунной системе бороться с патогенными микроорганизмами.

У Греции очень древнии традиции и свои секреты пчеловодства, а уникальная ценность греческих медов и их благотоворное влияние на организм человека доказаны исследователями Университета Аристотеля в Слониках.

Апельсиновый мед вкусен с греческим йогуртом, пастой тахини, блинчиками, сыром халуми, поджареным на гриле, его добавляют в домашнюю выпечку и десерты