Мед скального дуба, 500 г

Дубовый мед относится к категории медов, получаемых из медвяной росы (пади) – сахаристого сока, выделяемого листьями деревьев и хвоей ели при резких колебаниях температур и влажности воздуха. Он отличается вязкой, тягучей консистенцией, умеренной сладостью и темным цветом. В насыщенном плотном вкусе дубового меда есть и пряная горчинка и карамельные оттенки. Аромат меда часто характеризуют как древесный, дымный.

Из-за особого состава сахаров, дубовый мед долго не кристаллизуется, сохраняя свою «фирменную» тягучесть.

В Европе падевый мед часто ценится выше цветочного по причине низкого содержания сахара и высокой питательной и лечебной ценности. Согласно исследованиям, он восполняет дефицит макро- и микроэлементов: марганца, железа, магния, йода и калия. Замедляет развитие и размножение патогенных микроорганизмов, оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, укрепляет иммунную систему, имеет антиоксидантные свойства, предупреждает старение организма, является хорошей профилактикой простудных заболеваний, представляет собой отличную биологически активную добавку для терапии различных видов анемий и малокровия, положительно влияет на обменные процессы и пищеварение.

Стакан теплой воды с ложечкой меда из дуба – лучшее стредство при бессонице. Мед оказывает расслабляющее действие, снимая напряжение и усталость.

Дубовый мед используется в основном в чистом виде или в качестве дополнения к греческому йогурту или сырникам. Как правило, его не добавляют в выпечку и десерты из-за насыщенного, яркого вкуса.

• Натуральный продукт