Кунжут біле насіння Alfa Katsifa,100 г

Кунжут – один із найважливіших продуктів у нашому раціоні, що дозволяє підтримувати здоров'я та довголіття.
Високий вміст кальцію в продукті підтримує здоров'я зубів і кісток, перешкоджає артрозу та остеопорозу, а цинк, залізо, мідь та селен служать загальному імунітету, допомагають боротися із синдромом хронічної втоми та стресом. Цінний кунжут і вітамінним комплексом, його багатство – це вітаміни Е, С та вітаміни групи В. жирна кислота, що міститься в кунжуті Омега 3, активно бореться зі шкідливим холестерином.

Кунжут містить багато антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали та захищають від розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як деменція та хвороба Альцгеймера. Підсилюють цей ефект дві активні речовини – сезамін та сезамол.

На смак чорний і білий кунжут не сильно відрізняються. Залежно від регіону зростання і кліматичних умов чорний кунжут може мати трохи більш виражений горіховий смак і невелику гіркуватість.

Білий кунжут високої якості з ніжним горіховим ароматом зробить цікавішим і насиченішим смак випічки, салатів, соусів, гарячих страв з м'яса, риби, овочів та рису.
Насіння білого кунжуту особливо добре поєднується зі стравами азіатської кухні.

Важливо знати, що переварити кунжут і отримати з продукту користь ми можемо тільки вживаючи його в перемеленому вигляді, цілісне насіння не засвоюється.

Перед вживанням кунжут необхідно подрібнити у кавомолці.