Кофе растворимый без кофеина Nescafe CLASSIC DECAF, 100 г

Растворимый кофе Nescafe изготовлен из высококачественных 100% зерен сорта робуста средней и сильной обжарки. Он сохраняет аромат и богатый вкус традиционного греческого кофе и одновременно избавляет от необходимости считать количество выпитых чашек за день.

Процесс декофеинизации проводится при помощи самого качественного и самого безопасного метода «швейцарской воды». Сначала зеленые кофейные зерна обрабатывают паром, затем их погружают в воду, где кофеин растворяется, поскольку по своей химической природе он водорастворимый.

Вода пропускается через специальные угольные фильтры, которые «забирают» кофеин, а зерна снова отправляют в эту же воду для возвращения элементов, «отвечающих» за вкус и аромат. Только после этого кофе обжаривают. и измельчают.

Растворимый кофе Nescafe подходит как для приготовления горячего кофейного напитка, так и холодного – фраппе.

Фраппе – один из наиболее популярных видов холодного кофейного напитка в Греции и дургих странах Средиземноморья. Авторство этого хита по легенде принадлежит греку Димитрису Вакондиосу, сотруднику компании Nestle. В 1957 году, работая на Международной торговой ярмарке, он искал способ заварить традиционный растворимый кофе, но за неимением горячей воды, вынужден был взбить в шейкере кофе, сахар и холодную воду.

Результатом Димитрис был удовлетворен. Так появился знаменитый напиток фраппе, без которого сейчас греки не представляют летней поры.

Сегодня рецепт приготовления фраппе имеет множество вариантов: в него добавляют молоко, сиропы, карамель, ягоды, мороженое, шоколад, мяту.

Для приготовления традиционного фраппе нужны всего четыре ингредиента: растворимый кофе, сахар, холодная вода и кубики льда.