Зеленые оливки Халкидики "битые" органические Family Farms, 200 г

Этот изысканный сорт родом с полуострова Халкидики, что на северо-востоке Греции. В честь региона произрастания сорт зеленых оливок и получил свое название. Собраны оливки Халкидики вручную в период их неполного созревания, когда плоды еще не успели потемнеть. Их мякоть плотная и хрустящая, а вкус отличается легкой кислинкой и неповторимым ароматом свежей зелени.

"Битые" оливки готовятся домашним способом, который традиционно используют греческие хозяйки для быстрой засолки свежесобранных плодов. Для того, чтобы оливки быстрее отдали горечь и просолились, их сначала слегка бьют, а затем заливают рассолом. Приготовленные по такому рецепту оливки сохраняют свою свежесть, сочность и характерный аромат.

Продукт органического земледелия

• Постный продукт
• Вегетарианский продукт