Сахар кокосовый органический Ola Foods, 250 г

Кокосовый сахар — это натуральный подсластитель, полученный из нектара цветов кокосовой пальмы. Имеет мягкий карамельный вкус с едва различимым ароматом кокоса, совершенно незаметным при добавлении сахара в блюда.

Кокосовый сахар производится из 100% нектара цветков кокосовых пальм, собранного вручную. Нектар выпаривают при небольших температурах до состояния сиропа и образования гранулированного сахара.

Этот продукт становится все более популярным среди тех, кто ищет альтернативу обычному белому сахару. Его самое большое достоинство – низкий гликемический индекс – всего 35 единиц, против 60-70 в обычном сахаре. Кокосовый сахар, являясь сложным углеводом, медленно усваивается организмом, поэтому подходит для людей, контролирующих уровень сахара в крови.

Кокосовый сахар используется везде, где требуется сладость: в выпечке, десертах, напитках, для приготовления карамели и крема, а также в качестве топинга для сладких каш.