Мед дуба органический Bee Family, 500 г

Сырой (непастеризованный) органический мед дикорастущего дуба от семейного фермерского хозяйства Стаматиу собран в экологически чистом высокогорном районе Лимни-Пластира (Фессалия) и содержит незначительную примесь каштанового.

Дубовый мед относится к категории медов, получаемых из медвяной росы (пади) – сахаристого сока, выделяемого листьями деревьев и хвоей ели при резких колебаниях температур и влажности воздуха. Он отличается вязкой, тягучей консистенцией, умеренной сладостью и темным цветом. В насыщенном плотном вкусе дубового меда есть и пряная горчинка и карамельные оттенки. Аромат меда часто характеризуют как древесный, дымный.

Из-за особого состава сахаров, дубовый мед долго не кристаллизуется, сохраняя свою «фирменную» тягучесть.

В Европе падевый мед часто ценится выше цветочного по причине низкого содержания сахара и высокой питательной и лечебной ценности. Согласно исследованиям, он восполняет дефицит макро- и микроэлементов: марганца, железа, магния, йода и калия. Замедляет развитие и размножение патогенных микроорганизмов, оказывает антисептическое и противовоспалительное действие, укрепляет иммунную систему, имеет антиоксидантные свойства, предупреждает старение организма, является хорошей профилактикой простудных заболеваний, представляет собой отличную биологически активную добавку для терапии различных видов анемий, положительно влияет на обменные процессы и пищеварение.

Стакан теплой воды с ложечкой меда из дуба – лучшее стредство при бессонице. Мед оказывает расслабляющее действие, снимая напряжение и усталость.

Дубовый мед используется в основном в чистом виде или в качестве дополнения к греческому йогурту или сырникам. Как правило, его не добавляют в выпечку и десерты из-за насыщенного, яркого вкуса.

Сбор 2024 года

Органический продукт

• Натуральный продукт.