Мустокулура (постное печенье) с изюмом ΤΡΙΓΚΑΣ COOKIES, на развес

Мустокулура – сусляное печенье, приготовленное по старой критской кондитерской традиции. В старину основой рецепта этого печенья был муст – свежевыжатое нефильтрованное виноградное сусло, сегодня чаще используется петимези . В меру сладкий виноградный сироп в сочетании с  корицей и гвоздикой – дает уникальный непревзойденный вкус и неповторимый пряный аромат,

Печенье мустокулура содержит исключительно растительные ингредиенты, поэтому в Греции обычно готовится в дни длительного поста. Что вовсе не отменяет его в другое время, особенно для людей, придерживающихся вегетарианства или веганства. Мустокулура питательно и вкусно. Восхитительно с чашечкой греческого кофе. Сочетание ароматов напитка и сладости – залог хорошего настроения.