Традиционно греческая трахана готовится из пшеничной муки и овечьего молока или йогурта, но этот продукт особый – он постный. Трахана замешана не на молочном продукте, а на ароматном овощном бульоне со шпинатом и луком-пореем.
Пользуясь современной гастрономической терминологией, трахану можно назвать самым настоящим греческим специалитетом.
Готовят из нее самые разнообразные блюда (от супов до пикантных гарниров, пирогов и запеканок), которые невозможно попробовать больше нигде, кроме Греции. Еще и каждый регион предложит свой оригинальный рецепт.
- Постный продукт
- Веганский продукт

Мы скорее назвали бы такое кушанье кашей, но у греков это суп, поэтому приготовим суп. Нам понадобится лапша «трахана», вода, сливочное масло (для получения аутентичного вкуса рекомендуем использовать козье или овечье) и сыр фета или халуми.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Греция |
| Состав | пшеница твердых сортов, коровье молоко пастеризованное (160 г на килограмм пшеницы), сливочное масло (17 г на килограмм пшеницы), соль около 2%. Может содержать следы яиц. |
| Упаковка | Полиэтиленовый пакет |
| Вес | 0.5 кг |
| О товаре | |
| Энергетическая ценность на 100 г: | 1587 кДж / 375 кКал |
| Пищевая ценность на 100 г: | белки – 13,8 г, жиры – 3,6 г (из них насыщенные – 2,2 г), клетчатка – 13 г, углеводы – 70,3 г, сахара – 3,8 г, соль – 2,15 г |
| Бренд | Vlaha |
Информация для заказа
- Цена: 353 ₴



