Сироп з мастики Хіос (іповріхіо) ΣΑΡΑΝΤΗΣ, 500 г

Іповріхіо, у перекладі з грецького «підводний човен» - один із найпопулярніших традиційних грецьких десертів.

Густий, тягучий сироп із мастики подається у чайній ложці, зануреній у склянку з холодною водою. Звідси й аналогія із субмариною. Відразу такі ласощі не їдять, треба почекати, коли мастичний сироп трохи розм'якшиться у воді, тоді можна облизувати карамельку в ложці, запиваючи водою.

У спеку добре потримати ложку з сиропом у воді трохи довше, він краще розчиниться і вийде приємний освіжаючий напій з неповторним смаком мастики.

Добре поєднується з грецькою кавою.