Мед скального дуба, 500 г

Дубовий мед належить до категорії медів, добутих із медової роси (паді) — цукрового соку, що виділяється листям дерев і хвою ялини у разі різких коливань температур і вологості повітря. Він вирізняється в'язкою, тягучою консистенцією, помірною солодкістю і темним кольором. У насиченому щільному смаку дубового меду є також пряна гіркуватість та карамельні відтінки. Аромат меду часто характеризують як деревний, димний.

Через особливий склад цукрів дубовий мед довго не кристалізується, зберігаючи свою «фірмову» тягучість.

У Європі падевий мед часто цінується вищим від квіткового через низький вміст цукру та високу поживну та лікувальну цінність. Згідно з дослідженнями, він заповнює дефіцит макро- та мікроелементів: марганцю, заліза, магнію, йоду та калію. Уповільнює розвиток і розмноження патогенних мікроорганізмів, має антисептичну та протизапальну дію, зміцнює імунну систему, має антиоксидантні властивості, запобігає старінню організму, є гарною профілактикою застудних захворювань, являє собою чудову біологічно активну домішку для терапії різних видів анемій і малокровію, позитивно впливає на обмінні процеси та травлення.

Стакан теплої води з ложечкою меду з дуба — найкраще страдство під час безсонянки. Мед надає розслаблювальну дію, знімаючи напругу та втому.

Дубовий мед використовується переважно в чистому вигляді або як доповнення до грецького йогурту або сирників. Зазвичай, його не додають у випічку та десерти через насичений, яскравий смак.

• Натуральний продукт