Перець Флорініс запечений, у розсолі ΝΩΜΑ, 350 г

Соковитий, м'ясистий перець Флорина приготований у грецькому стилі — він запечений на вугіллі та законсервований у пряному розсолі.
Перчики можна подавати як самостійну закуску — це справжній китайський делікатес, додавати в салати (особливо, якщо в них є каперси або оливки), готувати з ними соус для пасти. Аромат печеного перчика та його яскравий смак чудово поєднується з тушкованим м'ясом і різноманітними омлетами.

Навіть найпростіша, але найвибагливіша за своїм смаком закуска з перчиками Флорініс захопить ваших гостей — наріжте перчики невеликими шматочками (так, щоб було зручно підхопити виделкою), додайте овечу або козячу фету, посипте орегано та схвате оливковою олією.