Ципуро з анісом, 700 мл

Ципуро - традиційний грецький міцний (35-45%) алкогольний напій, що виробляється шляхом подвійної дистиляції виноградного сусла та макухи, що залишилася після виробництва вина. Основними регіонами виробництва цього напою у Греції є Кріт, Фессалія, Македонія та Тірнавос. Традиція додавання анісу в процесі перегонки найчастіше зустрічається в Македонії та Фессалії.
Чисте ципуро має м'який смак з виноградними нотками і довгим приємним свіжим смаком. Прянощі надають напою особливий аромат і м'ятний присмак.

Подається в невеликих стаканчиках і п'ється частіше в чистому вигляді (без розведення водою або додавання льоду, як у випадку з узо) у супроводі різноманітних закусок. Починають зазвичай з простих подуктів - оливки, овочі, а закінчують складнішими стравами - рибою та морепродуктами.
Ципуро може бути аперитивом, діжестивом та основним напоєм застілля.