Куркума молотая Kania 50 г
129 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 250 грн
- В наявності
- +380 (99) 689-78-96Хрістос
Куркума - одна из самых популярных восточных пряностей, известная более более 2000 лет.. В Грецию пряность попала в конце I века и оттуда распространилась по всей Европе под названием «желтый имбирь». Так ее окрестили греки за внешнее и частично вкусовое сходство.
Сегодня куркума применяется как приправа, как пищевой краситель и как медицинское средство.
В индийской и среднеазиатской кухне куркума обязательный компонент многих пряных смесей, без нее немыслимы блюда из риса. В европейской гастрономической культуре прижилась практика добавлять куркуму к мясным, яичным блюдам, соусам. Небольшое количество куркумы хорошо добавлять в выпечку, сыры, масло, горчицу, майонез и маринад для придания красивого, аппетитного желтого цвета и продления срока хранения.
Измельченный корень куркумы богат витаминами В, С, Е, калием, магнием, фосфором, железом, натрием, марганцем, цинком и селеном. Главным же ценным веществом корня является куркумин, отвечающее за его мощное антибактериальное, антисептическое и противовоспалительное действие.
| Основні | |
|---|---|
| Тип спецій | Куркума |
| Вага | 50 г |
| Склад | корінь куркуми подрібнений |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 129 ₴