Мед дуба органічний 950 г Bee Family

Сирий (непастеризований) органічний мед дикорослого дуба від сімейного фермерського господарства Стаматіу зібраний в екологічно чистому високогірному районі Лімні-Пластира (Фесалія) і містить незначний домішок каштанового.

Дубовий мед належить до категорії медів, що отримують із медвяної роси (паді) — цукрового соку, що виділяється листям дерев та ялинковою хвоєю ялини під час різких коливань температур і вологості повітря. Він вирізняється в'язкою, тягучою консистенцією, помірною солодкістю і темним кольором. У насиченому смаку дубового меду присутні пряна гіркуватість та карамельні відтінки. Аромат меду часто характеризують як деревний, димний.

Через особливий склад цукрів дубовий мед довго не кристалізується, зберігаючи свою «фірмову» тягучість.

У Європі падевий мед часто цінується вище від квіткового через низький вміст цукру та високу поживну та лікувальну цінність. Згідно з дослідженнями, він поповнює дефіцит макро- та мікроелементів: марганцю, заліза, магнію, йоду та калію. Уповільнює розвиток і розмноження патогенних мікроорганізмів, має антисептичну та протизапальну дію, зміцнює імунну систему, має антиоксидантні властивості, запобігає старінню організму, є гарною профілактикою застудних захворювань, та чудовою біологічно активную добавкою для терапії різних видів анемій, позитивно впливає на обмінні процеси та травлення.

Стакан теплої води з ложечкою меду із дуба — найкращий засіб при безсонні. Мед має розслаблювальну дію, знімаючи напругу та втому.

Дубовий мед використовується переважно в чистому вигляді або як доповнення до грецького йогурту або сирників. Зазвичай, його не додають у випічку та десерти через насичений, яскравий смак.

Збирання 2024 року

Органічний продукт

• Натуральний продукт